Esta es la categoría de colección de máquinas fabricadores de hielo Mello, que producen hielo cristalino en forma de bala. El hielo es de una apariencia perfecta y tiene un buen sabor.
La máquina de hielo en cubos produce hielo en cubitos sólido y puro en forma cuadrada. El cubo de hielo es más popular en el restaurante, hotel y discoteca etc.
La máquina de hielo en escamas con agua dulce o agua del mar produce hielo en escamas puro. El hielo en escamas se utiliza comúnmente en la industria de pesca para mantener la frescura de los mariscos.
La máquina de hielo en tubo, también llamada máquina de hielo rolitos, produce hielo cristal en forma de tubo. El hielo en tubo (rolitos) es mejor para bebidas y aperitivos.